花生米燉湯做法

主料：

花生米150g

清水800g

輔料：

冰糖35g

做法：

1、 準備好食材

2、 花生米清洗乾淨後放進養生壺杯中

3、 往養生壺杯中加入準備好的清水，水位達到0.8L的刻度線即可

4、 養生壺杯放在底坐上，接通電源

5、 選擇功能鍵上的“養生湯”，剩下的工作就全部交給機器完成

6、 大約燉45分鐘左右後開啟養生壺杯蓋子，加入洗淨的冰糖蓋上蓋子繼續煮

7、 等養生壺處理保溫狀態時，花生米湯燉煮完成

花生米燉湯做法

花生骨頭湯，是一道富含蛋白質和維生素的湯類，花生有增強記憶力、抗衰老的功效，非常適合老年人和小孩子食用。用砂鍋燉出來的湯非常好喝，一起來看看花生燉骨頭湯的做法。

工具/材料

花生、骨頭、老薑、鹽、清水

操作方法

01

把食材準備好，豬骨頭，花生。花生是自己老家種的，還沒剝殼。

02

花生剝殼，清洗乾淨，提前用清水泡好。

03

豬骨頭清洗乾淨 ，備用。

04

老薑清洗乾淨，切成薑片，備用。

05

鍋裡放入半鍋水，加入兩塊薑片，大火煮開 。水開後，放入骨頭燙三分鐘，再撈起來。

06

砂鍋清洗乾淨，把花生、豬骨頭、薑片，一起放入鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋煮。

07

大火煮，快要煮開的時候，用勺子把浮起來的泡沫給撇乾淨。

08

大火煮開後，轉小火燉，大概燉1小時，就可以喝到濃濃的花生骨頭湯了。

花生米燉湯做法

花生米燉湯的做法如下：

1、將刷洗乾淨的整豬腳從中間縱向劈開，再橫向切成均勻的大塊，注意要從骨節縫隙間下刀。花生提前泡在加了鹽（1茶匙，5g）的水中3小時。

2、接通電氣鍋的電源，將豬腳塊放入一鍋涼水中，加熱至水沸騰約煮10分鐘，豬腳中的血沫完全滲出，撈出瀝乾水分。

3、將內鍋刷洗乾淨，放入冰糖，倒入少量水（1湯匙，15ml），當鍋中溫度逐漸升高後冰糖融化成金黃色糖漿，注意隨時攪動，避免燒焦。將汆燙瀝乾的豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。

4、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老薑片，調入醬油、蠔油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上鍋蓋，旋緊。

5、加熱至鍋內沸騰、放氣管噴出蒸汽，定時8分鐘後自動斷電，提起限壓放氣閥快速排氣。

開啟鍋蓋，將鍋底的豬腳塊翻上來，再蓋上鍋蓋，依同樣方法再加熱8分鐘後斷電。待鍋中壓力自然減緩，可以安全開啟鍋蓋後，即可盛出食用。