幹鍋白菜五花肉

主料

白菜半棵

豬肉適量

輔料

蔥適量

姜適量

五香粉適量

生抽適量

幹鍋白菜的做法步驟

1、白菜半棵

2、用到削成片洗淨備用

3、豬肉少許切片

4、鍋內加入適量植物油，放入切好的肉片炒至肉色發白

5、加入蔥姜、五香粉爆香，倒入白菜翻炒

6、翻炒至白菜軟榻時，加入生抽、鹽繼續翻炒

7、直至白菜邊緣發黃加雞精出鍋即可

幹鍋大白菜五花肉是一道飯店裡經常出現的幹鍋類菜，很受消費者們的歡迎，他以幹鍋的形式，把白菜和五花肉坐在一起，特別下飯下酒，口感也非常的好

五花肉切塊，放燒開水裡焯一下水，白菜切塊，起鍋燒油放花椒大料蔥薑蒜放五花肉番炒幾下，放開水煮三十分鐘，下入切好的白菜在燉十分鐘出鍋即可