羊肉燉胡蘿蔔不放哪三樣

不放八角，辣椒，料酒這三樣

做法步驟

1/14羊肉清水漂洗乾淨。

2/14將羊肉焯水。

3/14撈出瀝乾水分。

4/14胡蘿蔔切成滾刀塊。

5/14備好配料。

6/14鍋內油熱放入大蔥段、薑片、八角、香葉、草果、幹辣椒爆香。

7/14放入焯過水的羊肉，加入醬油翻炒均勻上色。

8/14加入足量清水蓋上鍋蓋大火煮開。

9/14將大蔥段用筷子夾出備用。

10/14將煮開的湯轉入砂鍋內。

11/14按煲湯鍵自動設定煲湯時間3小時。

12/142小時之後放入胡蘿蔔、紅棗一起燉。

13/14最後放入大蔥段，加入鹽、胡椒粉、雞精調味。

14/14盛入碗中，撒上香菜即可