銀耳熬不出膠能吃嗎，​銀耳熬不出膠怎麼辦

銀耳，這是可以用來熬湯的，是超級的好喝美味的，那麼銀耳熬不出膠能吃嗎？銀耳熬不出膠怎麼辦？

銀耳熬不出膠能吃嗎

能吃。

在實際生活中，不是每次煮銀耳都能出膠的，總會由於各種各樣的原因，會導致銀耳熬不出膠質來，那其實這樣的銀耳也是可以吃的，只是說在食用口感和食用價值上，沒有出膠的銀耳好。

銀耳熬不出膠怎麼辦

1、多熬一下

煮銀耳不出膠與時間太短也有一定的關係，當發現煮了1小時後，銀耳還沒有出膠，那麼還可以繼續煮半小時左右，看會不會出膠，還可以試試加點水澱粉、藕粉、小蘇打進去，如果說還是沒有出膠的話，那麼就沒啥辦法了，可能你買的銀耳就是不會出膠的。

2、用高壓鍋熬煮

高壓鍋可以快速的將銀耳中的膠質壓出來，而且所用的時間也是很短的，比較簡單方便。

銀耳熬不出膠是可以吃的，要是熬不出就多熬一會兒。