寶寶吃魚的好處，寶寶吃魚做法

基本上寶寶都是喜歡吃魚的，但也有極少數的寶寶不喜歡吃魚，媽媽一定要讓寶寶吃些魚，因為寶寶吃魚是很有好處的。那麼寶寶吃魚的好處有哪些呢？寶寶吃魚的做法有哪些呢？下面跟隨小編一起來看看吧~

寶寶吃魚的好處

一、促進大腦發育

魚中富含DHA，DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，能提高腦細胞活力，增強寶寶的記憶力、反應力與學習能力。

二、緩解過敏與發炎

魚中的EPA及DHA具有抑制過敏反應的效果，寶寶面板較敏感，護理不好容易得各種面板病，比如蕁麻疹、牛皮癬、手足口病等。

所以寶寶多吃些魚料理能預防面板病，還可以減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。

三、明目

魚類中普遍含有牛璜酸，而牛璜酸可以抑制膽固醇合成，最重要的是可以提高視力。

而且DHA可強化視網膜上感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力，預防近視眼的功能，明目的效果非常好。

怎麼挑到好的魚

1.挑肉質有彈性的魚。

2.挑魚鰓呈淡紅色或暗紅色的魚。

3.挑魚眼球微凸且黑白清晰的魚。

4.挑外觀完整，無鱗片脫落的魚。

5.挑活碰亂跳的魚，即新鮮、無腥臭味的魚。

寶寶吃魚的做法

鱸魚豆漿菌菇煲

材料：鱸魚一斤多的一條，豆漿約250ML，各種菌菇若干，蔥，姜，料酒，澱粉，蛋青等。

做法：

1.鱸魚切蝴蝶片，鱸魚片用少量鹽，味精，蛋青，澱粉入味10分鐘。

2.鍋熱後加少量色拉油，投入鱸魚頭尾和骨頭稍微煎一下，然後下料酒，豆漿，大滾後改小火燉10分鐘。再開大火投入各類菌菇，熟後關火。

3.與步驟2同時，在另外一邊燒開一鍋水，把魚片劃入，泛白後就撈起。

4.把魚片散進2的湯內，裝盤，撒點蔥花或者香菜即可。

功效：補鈣，促進生長髮育。

魚泥豆腐羹

原料：鮮魚一條、豆腐一塊、澱粉、香油、蔥花少許。

做法：

1.將魚肉洗淨，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥;

2.將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥;

3.加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

功效：增強抵抗力，促進生長髮育，補鐵。

可樂帶魚

材料：帶魚1條，可口可樂250ml，朝天椒2個，姜1小塊，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽15ml，澱粉15g，鹽少許。

做法：

1.帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨，切成6cm的長段，用少許料酒和鹽醃5分鐘，姜和大蒜切成片，朝天椒切小段備用。

2.鍋中倒入適量油，油約6成熱後，將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中，煎至兩面金黃後撈出。

3.鍋中留少許底油，下薑片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽。

4.大火燒開後轉小火煮5分鐘，將帶魚翻個面後，轉大火將湯汁收幹即可。

功效：益智補腦，促進食慾。

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