魚肝油,不只是維生素D
在醫生和身邊朋友的建議下,很多3歲以下寶寶的媽媽,都會給孩子服用魚肝油。但是,身為媽媽的你,是否真的瞭解魚肝油呢?眾所周知,母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比較少,為了滿足寶寶生長的需要,一般家長們都會為寶寶進行額外補充。
在醫生和身邊朋友的建議下,很多3歲以下寶寶的媽媽,都會給孩子服用魚肝油。但是,身為媽媽的你,是否真的瞭解魚肝油呢?眾所周知,母乳和牛奶中維生素A、D的含量都比較少,為了滿足寶寶生長的需要,一般家長們都會為寶寶進行額外補充。魚肝油最初取自魚類肝臟而得名,而隨著科學的進步,目前已經由純度更高、安全性更高、有效成份配比更為合理的化學合成類維生素AD製劑所取代,但魚肝油的叫法仍被繼續沿用,魚肝油中兩大營養成分維生素A和維生素D,是寶寶成長不可或缺的營養物質。但是,在為寶寶補充魚肝油的過程中,家長們是否也出現過這樣的疑問,維生素A和D到底在扮演著怎樣的角色呢?
提到維生素D,家長們應該並不陌生,維生素D是促進身體鈣質吸收、維持血鈣平衡的主要因素,充足的維生素D是保證人體鈣質吸收、骨骼強壯的必要條件,尤其是兒童在生長髮育期,如果骨骼不能充分鈣化,加上自身的負擔,骨骼就會變形。給小兒補充適量的維生素D,可以使食物中的鈣進入血液,加強骨骼的鈣化,使骨骼變硬,防治軟骨病。如果維生素D攝入不足,則膳食中的鈣質絕大部分會隨消化道排出體外,而不能被人體真正吸收,即使吃了含鈣食物、或額外補充鈣劑,身體也無法吸收利用。因此,媽媽們一般都會為寶寶選擇優質的維生素D。
但是,對於維生素A來說,爸爸媽媽們的瞭解可能就比較少了。維生素A是脂溶性維生素,主要存在於動物食物肝臟尤其是魚肝中,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿蔔素的形式存在於蔬菜中,如胡蘿蔔、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟中胡蘿蔔素轉變為維生素A。
新出生的寶寶體內儲存的維生素A很少,很快會被消耗盡。如果不注意餵養方式,不重視輔食的新增,就會造成小兒維生素A缺乏症。《中國預防醫學雜誌》中的調查顯示:維生素A缺乏是引起開發中國家兒童失明的主要原因,也是開發中國家兒童常見的營養缺乏症。我國屬於維生素A中度缺乏國家,部分地區為重度缺乏。因此,如何為寶寶補充維生素A一直是科研人員研究的話題。
維生素A 具有維持機體正常生長,生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫的功能。因此,維A 缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,導致牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。兒童維A缺乏的臨床表現為:夜盲症、乾眼症、角膜軟化及角膜潰瘍,有的寶寶面板、頭髮、指甲也會出現異常症狀。
研究資料顯示,兒童補充維生素A可避免維A缺乏時引起的失明,使兒童死亡率降低23%-30%,麻疹死亡率減少50%以上,兒童急性呼吸道感染及腹瀉的發病和死亡病例減少。為此,在全國提高兒童生命質量學術會議上提出了《亞臨床狀態維生素A缺乏防治方案》,特別推薦預防性補充維生素A的方法:在調整飲食結構,適當增加動物性食物(如乳類、蛋類和動物內臟)和深色蔬菜的攝入的同時,應給予維生素A製劑補充干預:建議普通口服法為每日口服維生素A 1500-2000單位。而對於尚在哺乳期和輔食攝入量較少的寶寶來說,維生素A的補充則更加必要。
在具體的產品選擇方面,專家建議挑選一些口碑良好、擁有國藥準字的OTC產品(原因是藥品的安全性、可靠性要高於食品和保健品),或遵循醫囑。例如,很多寶寶在出生時,醫生會直接開出一些魚肝油產品,例如達因藥業的伊可新維生素AD滴劑(OTC型別)。寶寶吃完以後,媽媽們可直接到藥店購買,並繼續給寶寶服用到2-3歲即可。寶寶3歲以後,隨著飲食種類的多樣化以及攝入量增加,戶外運動時間的延長,寶寶飲食攝取以及自身合成的維生素AD基本可滿足自身生長髮育需要,就可以不用服用魚肝油了。
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