冬季養生食譜，七種食材讓你的寶寶更健康

冬季寒冷乾燥，寶寶的身體特別容易上火，也容易生病，所以在冬天，預防寶寶生病的良方妙藥就是要滋潤寶寶身體加上為寶寶禦寒暖身。冬季養生食譜之七種食材讓你的寶寶更健康。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

妙招一：提高抗寒能力，維生素不可或缺

寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每週2-3次，每次400單位。

寒冷氣候使人體氧化功能加快，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。除此之外，維生素A和維生素C能增強人體的耐寒力，並且對血管具有良好的保護作用。因此，在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

推薦食物一：菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的作用。

寶寶食譜推薦：金針火腿炒菠菜。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

推薦食物二：菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。冬天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

寶寶食譜推薦：五花肉炒菜花。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

推薦食物三：芹菜

芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食慾，並有祛啖作用。芹菜可與香乾、肉絲等炒食，無不色彩鮮豔，味道清香。

寶寶食譜推薦：芹菜炒豬肝。

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推薦食物四：豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽後不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、 B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利於消除疲勞。中醫認為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利溼通下等作用。

寶寶食譜推薦：素炒豆芽。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

妙招二：想不怕冷，多吃含無機鹽的飲食

有醫學研究表明，如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺，要幫助寶寶抵禦寒冷，建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

推薦食物一：小白菜

味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜，即捲心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。

寶寶食譜推薦：香菇小白菜。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

推薦食物二：胡蘿蔔

味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。

寶寶食譜推薦：胡蘿蔔土豆炒裡脊。

冬季養生食譜 七種食材讓你的寶寶更健康

推薦食物三：萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育，會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。

寶寶食譜推薦：蘑菇片萵筍蛋湯。