鮮辣根吃法

材料

牛肉300克，鮮辣根300克，方魚30克，青椒片50克，青芥辣適量，蒜頭15克，薑片15克，鹽、糖、豉油、薑汁、米酒、花生油各適量

做法

1、鮮辣根洗淨備用

2、方魚以清水泡軟，切小塊備用

3、開鍋下油，爆香薑片和蒜頭，下牛肉炒至五成熟，拿出

4、然後炒香青椒、鮮辣根和方魚，放入少許薑汁和米酒，放回牛肉，以鹽、糖和豉油調味，翻炒均勻便成。