隔水蒸魷魚做法

食材：紅管魷魚 300克 、 蔥薑蒜 適量 、 生抽 10克 、 料酒10克 、 胡椒粉 3克 、 鹽 3克 、 蠔油 8克

做法：

1，紅管魷魚處理乾淨

2、接著把紅管魷魚切成條

3、加入鹽，生抽，料酒，蠔油，胡椒粉

4、接著放入切好的蔥薑蒜

5、用手給它抓勻，放置20分鐘

6、蒸鍋放入適量水

7、待水燒開之後再放紅管魷魚

8、大火蒸五分鐘即可

9、撒上蔥花香菜，美味即成

1、撕掉表皮 2.抽掉透明骨頭 3.把頭拔出來，去掉墨袋，捏出嘴、眼睛 處理好洗乾淨，橫切成環狀，平鋪在豆腐上食用油、鹽、生抽蔥段、薑絲一起放入碗中，攪拌均勻醃製5分鐘蔥薑汁均勻地淋在魷魚圈上水燒開，放入盤子隔水蒸，大火蒸3-4分鐘