生烤泥鰍的做法大全

食材用料

大泥鰍500克，香奇醬1袋，蔥少許，醬油少許，姜少許，十三香少許

方法：

1：先在泥鰍水裡放幾滴油，讓它將髒物吐乾淨

2：洗乾淨後再在水裡放鹽，可以不用開膛破肚

3：蔥薑蒜大料辣椒炸鍋

4：再放醬料，醬油 爆香翻炒

5：水燒開後，加入泥鰍，蓋緊鍋蓋，避免泥鰍蹦出來

6：水沒過泥鰍，大約十分鐘，開蓋收汁就好

1、泥鰍宰殺去內臟、頭尾洗淨。洋蔥切成絲，紅椒切成大粒。

2、取一湯碗倒入所有調料，充分攪拌熬成汁。

3、取錫碗依次放入洋蔥絲、泥鰍、紅椒粒。

4、選擇 ，將烤箱溫度調節到210度，送入烤箱中層烤25分鐘即可。出爐前撒上蔥花裝盆。