臘肘子怎麼吃

步驟/方式1

臘豬肘子在高壓鍋煮至七八分熟.薰過的豬肘子不加任何加色的調料，本身就是這個顏色了。

步驟/方式2

備好原料

步驟/方式3

起鍋燒油，油熱後炒香生薑

步驟/方式4

加入一大碗清水

步驟/方式5

加入冰糖化開

步驟/方式6

加入香菇

步驟/方式7

加入臘豬肘子和紅棗

步驟/方式8

蓋上蓋，煮開後開中小火慢慢燜一小時。

步驟/方式9

一小時後，鍋裡的湯都快乾了，肘子肉也軟軟的了

步驟/方式10

燙幾根小白菜薹裝飾擺上盤，甜軟的外皮，鹹香的臘肘子肉，用小刀切下來慢慢品嚐，真是美味極了